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Perché scegliere alimenti con semi di canapa 100% vegetali

Ideale per una dieta sana e healthy, gli alimenti con semi di canapa sono ricchi di proteine 100% vegetali, senza glutine e integratore naturale di omega 3.

Scopri i benefici di uno stile di vita sano:

Perché introdurre nella tua dieta alimenti con semi di canapa? Con il loro gusto morbido di nocciola, possono essere utilizzati in diversi modi, oltre ad essere un aiuto prezioso per la nostra salute.

Oggi sono infatti considerati un vero e proprio integratore alimentare. Perfetto per gli sportivi, per chi segue una dieta celiaca, vegetariana e vegana o semplicemente per chi cerca il benessere a tavola.

 

CostaRossa: Alimenti con semi di canapa fonte di proteine 100% vegetali, integratore di omega 3 e senza glutine.

 

Indice
1) Perché i semi di canapa sono importanti per un’alimentazione sana ?
2) Le antiche origini del seme.
3) Come si mangiano i semi di Canapa ?

 

Perché i semi di canapa sono importanti per un’alimentazione sana ?

Per chi segue un tipo di dieta sana, introducendo alimenti capaci di prevenire piccoli disturbi di salute, i semi di canapa sono un elemento prezioso grazie alle loro importanti proprietà nutrizionali.

Definito un super food, è uno dei cibi più ricchi di proteine 100% vegetali e di aminoacidi essenziali ad elevato valore biologico, elemento essenziale in una dieta vegana e vegetariana. Proteine vegetali molto complete, motivo per cui vengono apprezzate anche da chi fa sport e vuole massimizzare le proprie performance.

Sono una naturale fonte di fibre alimentari; contengono importanti vitamine del gruppo B: B1, B2, B6, vitamina D e vitamina E. Infine sono fonte di potassio e fosforo.

Sono riconosciuti come integratore naturale di Omega 3, Omega 6 e Omega 9, con importanti proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. L’utilizzo dei semi di canapa nella dieta inoltre rinforza anche il sistema nervoso e aiuta a combattere diversi disturbi (asma, acne, colesterolo, ecc.)

La canapa è inoltre un alimento senza glutine, un principio che la rende un prezioso alleato nella dieta celiaca.

CostaRossa: Alimenti con semi di canapa fonte di proteine 100% vegetali, integratore di omega 3 e senza glutine. Schema Proteine

Le origini antiche della canapa.

La canapa sativa è una coltivazione tra le più antiche i cui semi sono stati recentemente rivalutati, in virtù delle loro proprietà nutrizionali,

L’area di origine della coltivazione di cannabis sativa è rappresentata dall’Asia, dalla Cina Occidentale all’India Settentrionale: nell’antica tradizione cinese veniva principalmente considerata un alimento prezioso in virtù del notevole apporto di fibre e delle spiccate proprietà medicinali e curative.

In Occidente e nella cultura mediterranea la produzione di canapa sativa si è diffusa intorno al 1700.

Fino ai giorno nostri in cui è stata riconosciuta come super cibo 100% vegetale, ossia quei prodotti naturali che, se integrati nella nostra dieta, comportano enormi benefici per la salute.

 

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Come si mangiano i semi di canapa ?

Principalmente la canapa si utilizza nei prodotti che arrivano dalla sua lavorazione.

I semi di canapa, possono essere consumati integrali o decorticati, sfarinati, spremuti per ricavarne un olio ricco di qualità e altri alimenti elaborati.

Quello che definiamo il seme è in realtà il frutto della pianta. Un piccolo granello color giallo-paglia che si presenta al palato con una consistenza morbida e dal gradevole sapore di nocciola. Vengono utilizzati anche ‘decorticati’, ovvero privati del guscio, per arricchire insalate, frullati e bowl di yogurt e frutta.

La farina di canapa è la lavorazione del seme che più si presta ad un uso familiare e creativo. Di colore bruno ambrato, apporta alle preparazioni un patrimonio di preziosi nutrienti, conferendo un colorito bruno integrale agli impasti. Ha, inoltre, un apporto calorico inferiore rispetto a quello della farina di frumento, in quanto l’energia è fornita prevalentemente dalle proteine anziché dall’amido. Ottima per la preparazione di ricette gluten free.

L’olio di semi di canapa si può utilizzare come condimento a crudo, per non alterare la composizione nutrizionale o come integratore, consumandone un cucchiaino al giorno.

O ancora nelle tisane mix di erbe e nella birra artigianale. Lavorato con altri grani nelle gallette BIO e nei diversi formati di pasta iperproteica.

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